***** A Little Travel With Me ****

Ce que j'aime dans les voyages, c'est que tu fais des trucs que tu n'aurais jamais pensé faire et qui en plus te plaisent ... Le voyage permet d'avoir de nouveaux yeux et de s'intéresser à d'autres choses, il éveille ta curiosité et enrichit ta façon de voir la vie.

C'est ainsi qu'au cours de notre périple, nous nous sommes retrouvés dans une des plus grandes plantations de canne à sucre d'Afrique : Tanzania Plantation Company (TPC)

Située à Moshi, cette société de 3000 personnes, exploite des champs de canne à sucre sur plus de 17 000 ha, mais seulement la moitié est cultivée.

Au centre de cette immensité on trouve une importante usine; c'est là qu'est produit le sucre.

Là, une petite explication s'impose et oui tu crois pas que ton sucre arrive tout seul dans ton café... :

La canne, une fois arrivée à maturation, est récoltée. Pour cela, les champs de canne sont brulés afin de faire fuir les serpents et autres animaux vénimeux et faciliter l'accés des coupeurs, à des champs éclaircis et des tiges de cannes débarassées de leurs feuilles.

La récolte des cannes à sucre est ensuite rassemblée et acheminée par petits wagons vers l'usine de traitement.

Là-bas, elle est broyée par une série de 4 broyeurs double rotors. Le jus qui' s'en extrait contient le sucre.

La bagasse (le reste, une espèce de copeau de bois) est envoyée pour être recyclée en électricité par l'intermédiaire d'une turbine à vapeur. En effet, TPC est indépendante en énergie; il brûle la bagasse pour produire 12MW d'électricité dont 10 sont nécessaires au fonctionnement de l'usine.

L'entreprise tourne 24h/24h car les différents fours où le jus est chauffé ne doivent pas s'arrêter. C'est en chauffant ce jus et ensuite par centrifugation que l'on obtient le sucre (en poudre).

Enfin, la dernière étape consiste à uniformiser le sucre par le biais d'une table densimétrique.

La mise en sac se fait directement en sortie de ligne; il existe 3 tailles de contenant : 50, 25 et 1 kg.

La capacité de production de cette entreprise est de 750 000 tonnes de sucre par an.

On consomme tous du sucre, c'est le produit de base du quotidien, et pourtant très peu de gens peuvent se prévaloir de savoir comment il est fabriqué (et oui je me la pète encore...)

Il est possible de séjourner au coeur de cette plantation.

Comme vous pouvez le constater, l'endroit est fort sympathique, avec en toile de fond le Kilimanjaro (quand il veut bien se découvrir).

Nous avons passé 2 nuits à : The River House

Adepte des petites maisons et cabanes sans charme, passez votre chemin... les autres, vous pouvez rester, vous ne serez pas déçu!

Située à 4 km du club TPC, la maison est entourée d'un immense jardin tropical et d'une piscine.

Vous ne vous sentirez pas à l'étroit dans cette maison composée de 6 chambres à coucher. Les photos parlent d'elles-mêmes...

Les cadres dans le couloir nous font faire un bond en arrière dans la plantation... à l'époque coloniale, on dit même que cette maison fut construite pour accueillir la reine du Danemark en visite en Tanzanie...

                                                            Le Club

Les activités à TPC sont nombreuses, outre la piscine et la situation idéale en pleine nature face au Kilimanjaro, il y a un terrain de golf, des cours de tennis...

Bref vous aurez compris que j'ai bien aimé cet endroit, en même temps il faudrait être difficile pour ne pas apprécier le charme de ces lieux.

Voilà pour nos dernières aventures tanzaniennes, en espérant que ces articles vous ont fait voyager, sourire et que vous continuerez à être fidèles au blog. A très bientôt !!!

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"Vis comme si tu devais mourir demain, apprends comme si tu devais vivre toujours."

Mahatma Gandhi